书名:蘑菇:一部真菌奇幻史
作者:格雷格·马利
格式:MOBI/AZW3/EPUB
标签:社科
日期:2024-08-18
☆ 神奇的红菇,美味的牛肝菌,童话故事中遍地可见的鹅膏菌,昂贵的松露……享受这场蘑菇盛宴吧!
☆ 既可以是令人兴奋不已的珍馐,又可以是放倒鲁莽之人的毒药!
☆ 传说故事,采集热爱,文化崇拜,生物科学……在诸多文化科学视线交汇处,生长着令人迷醉的蘑菇!
纵观历史,人类与蘑菇的关系是复杂和困惑的,美味珍馐,营养补品,有益的分解者,鲁莽食客的致命毒药,这些都没错。在本书中,作者讲述了蘑菇的区域文化,将蘑菇分为能吃、不能吃和最好别吃三类叙述其历史,并介绍了从古至今的蘑菇传说。
格雷格·马利,蘑菇爱好者,新英格兰北部毒物控制中心蘑菇鉴定顾问,著有《蘑菇与健康》《蘑菇:一部真菌奇幻史》等作品。
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